うまい酒とご飯と

昨日、「キール」というすげーうまい酒に出会った。赤ワインとカシスを混ぜたもののようだ。そこでは、「アボカドとマグロと明太子丼」と一緒に出てきた。

一年に二回くらい、お酒を「おいしい」と思うことがある。ワインソムリエの田崎さんが、「ご飯に合うワインを」というコンセプトで活動されてるのを思い出した。

どういう経緯で「キール」という名前をつけたか知らないが、新しい味に、おしゃれな名前をつけるのって、人生の大切な喜びだ。